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Kalenderwoche 07/2018 (12.02.2018 - 16.02.2018)

Montag, 12.02.2018
Geschmorte Rinderbäckchen in Portweinjus, Gebackener Ochsenschwanz, Selleriepürre,Grünkohl Chips
Selleriepürre mit Gebackener roter Beete, Möhren, rote Zwiebeln, Haselnuss

Dienstag, 13.02.2018
Afrikanisch angehauchte Erdnuss Süsskartoffelsuppe mit frittierter Kochbananen

Mittwoch, 14.02.2018
Knurrhahn, geräucherter Maronenschaum, Kartoffelcreme, Rosenkohl
Kartoffelgnocchi, geräucherter Maronenschaum, Rosenkohl, Apfelkompott

Donnerstag, 15.02.2018
Spätzle, Linsengemüse, Räucherschaum,Liebstöckel

Freitag, 16.02.2018
Lammkeule souvide, Oliven Polenta, Spitzkohl,
Oliven Polenta, Spitzkohl, Kürbis