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Kalenderwoche 29/2017 (17.07.2017 - 21.07.2017)

Montag, 17.07.2017
Farfalle, Sauce aus und mit geröstete Tomaten, Parmesan, Cashewkerne, Basilikum
Penne al Arrabiata

Dienstag, 18.07.2017
Kässpätzle
Geschmorte Lammschulter, Rosmarinkartoffel, Caponata

Mittwoch, 19.07.2017
Polenta , Sommerliches Tomatengemüse mit Peccorino, Pinienkernen
für die Kids: Polenta mit Butter und Parmesan

Donnerstag, 20.07.2017
Katsu Chicken Curry mit Reis, rote Zwiebelpickles, roher dünn geschnittener Weißkohl mit japanischer Mayo
Katsu Tempeh Curry, vegane Mayo
Kids: Chicken Schnitzel, Reis, Weißkohl

Freitag, 21.07.2017
Blumenkohlpürre mit frischen Erbsen, Limetten-Safran-Schaum, geschmorter Knollensellerie, gebratene Pfifferlinge, gebratenes Schwertfischfilet
Blumenkohlpürre mit frischen Erbsen, Limetten-Safran-Schaum, geschmorter Knollensellerie, gebratene Pfifferlinge
Kinder: Erbsen und Möhrchen