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Kalenderwoche 42/2017 (16.10.2017 - 20.10.2017)

Montag, 16.10.2017
Afghanische Fleischbällchen in Tomatensauce mit Mungobohnen u Reis
Kürbis mit Quark u Tomatensauce u Spinat, Reis

Dienstag, 17.10.2017
Romanesco , Kohlrabi Ragout mit Kirschtomaten, Kokosmilch, Ingwer und roter Curry Paste

Mittwoch, 18.10.2017
Geschmortes Wildschweineragout auf Sellerie Kartoffelpüree mit Preiselbeeren
Ofengemüse auf Sellerie Kartoffelpüree

Donnerstag, 19.10.2017
Kohlrabi-Kraut, Dill, Spätzle, Ei,
Safran Pasta in Kräuterbutter mit gebratenen Kräuterseiblingen

Freitag, 20.10.2017
Wolfsbarschfilet mit rote Beete Püree, Mangold, Beluga Linsen und Meerrettichschaum
rote Beete Püree, Mangold, Beluga-Linsen und Meerrettichschaum